A
apanha da azeitona
Foi muito divertido apanhar a
azeitona das oliveiras, do pátio da escola.
As oliveiras ainda são pequeninas, mas tinham
muitas azeitonas pretas e verdes que apanhámos para fazer azeite e para comer.
As azeitonas não se podem
comer logo que se apanham, são amargas. Nós pusemos azeitonas “a curtir”, quer dizer
preparámo-las para mais tarde as comermos, como fazem as nossas avós.
Escolhemos as azeitonas
pretas e pusemo-las num balde com água do poço. Temperámos com sal, alho,
louro, vinagre e alecrim e, depois tapámos e guardámos.
Vai levar algum tempo até
estarem boas para comer.
Grupos – G4-B e G3-C
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